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Innereien für Beginner: Geröstete Hühnerleber á la Rico
Geröstete Hühnerleber mit Zwiebeln in Marsala-Sauce ist eine Köstlichkeit, die auch Kochanfänger perfekt hinbekommen. Bloß keine falsche Scheu vor Innereien!
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Pizza im Ristorante Da Vinci: Neapel in Wien
Mögen die dümmsten Bauern ruhig die dicksten Kartoffeln ernten - der schlaueste Pizzabäcker fabriziert jedenfalls den dünnsten Teig.
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Mein Abend im Foodblogger-Himmel: Spitzenköche bei der Arbeit [VIDEO]
Alex Zerava und sein Sous Chef Thomas Senk interpretieren im Ristorante Da Vinci italienische Küche neu und zugleich traditionsbewusst. Ich durfte dem Team bei der Zubereitung eines siebengängigen...
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Kanadische Teigfladen in Perfektion: Mr. Pizza schließt kulinarische Lücke
Kanadische Pizza in Wien: Mister Pizza zaubert aus Vollkornteig und frischen Zutaten perfekte US-Teigfladen.
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Purple Pimp | datenschmutz Sommer-Cocktail 2015
Die Saison für eisgekühlte Sommercocktails hat begonnen - und kaum steigt die Temperatur, präsentiert datenschmutz auch schon den Sommerdrink 2015.
View ArticleRed Bull Winter Edition 2016 – Ein Schlag in die Magengrube deiner...
Red Bull Winter Edition: Zwetschke und Zimtnelke aus der Chemiefabrik verbünden sich mit einem Energy Drink gegen den guten Geschmack.
View ArticleBernos Tauernwild: So wild kann Essen aus dem Glas schmecken (& mein Rezept...
Das beste am Herbst: Es ist Wildsaison! In Osttirol habe ich bei Berno perfektes Hirschfilet gekauft - hier mein Rezept für die perfekte Wildsauce.
View ArticleDas DIY Martinigansl: Die gebratene Gans und ihr Leberaufstrich
Die selbstgemachte Martini-Gans gelingt mit diesem Rezept ganz einfach. Und aus den Resten fabrizieren wir einen herrlichen Gänseleberaufstrich.
View ArticleJiminox Pro Balance: Ausgewogen scharf schneiden [Messertest]
Ob Profikoch oder Amateur: Das wichtigste Werkzeug ist das Messer. Nach langer Suche hab ich mein ideales Schneidegerät gefunden.
View ArticleScharf, süß, schweinisch: General Zangluàns Pineapple Pork [REZEPT]
General Zangluàns Ungeduld verdanken wir eines der wunderbarsten Gerichte der nordchinesischen Küche.
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