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Fusion.Vorspeise: Gurken-Avocado Salsa mit PC-ZFK
Lust auf etwas Experimentelles am Teller? Wie wär's mit einer Gurken-Ingwer-Avocado Salsa und dazu in Prosciutto gebratenen Ziegenfrischkäse? Klingt nach Fusion, schmeckt grossartig.
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mjam schmeckt lecker
mjam aggregiert Essenszusteller und macht dem User anhand es Quality-Ranks die Auswahl des geeigneten Restaurants einfach.
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Rezept: Thunfischnudeln der Leiwandheit
Thunfischnudeln müssen keineswegs fad und einfallslos schmecken - mit frischem Thunfisch und der richtigen Zubereitungsmethode kommt ein geniales Nudelgericht auf den Teller.
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Spargelzeit! Und ein Unger-Rezept
Ein Grund zum Jubeln mehr: im Marchfeld hat die Spargelsaison begonnen! Bei meinem Lieblingslieferanten, dem Spargelhof Unger, habe ich mich ausgiebig eingedeckt - hier ein grandioses...
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Rezept: Cesar’s Salad
Der Cesar's Salad gehört zu den Klassikern der us-amerikanschen Küche. Es gibt zahllose Variationen - doch das Originalrezept schmeckt am besten. Wie's geht, verrät das ausführliche Rezept auf...
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Charlie Daiquiri: ein Drink für Sheen
Charlie Sheen hat alle Aufmerksamkeit der Welt - aber was er noch nicht hat, ist ein Signature-Drink. datenschmutz hilft mit dem Charlie Sheen Frozen Daiquiri - Prosit!
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Cocktail-Rezept: Chili Mary
Frische Chili-Schoten, Tomatensaft und weißer Rum: dieser Drink wärmt auch an heißen Sommertagen.
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Foodpairing: Alex Zerava zaubert in der Lutz Bar
Foodpairing in fünf Gängen samt passender Cocktailbegleitung - Alex Zerava begeisterte die Gäste der Lutz Bar mit kreativen Kompositionen ganz im Trend der modernen Haubenküche.
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Wine and Dine in der Lutz Bar: M wie Mailberg
Nouvelle Cuisine von Alex Zerava, begleitet von Weinen des Guts Hagn: Der zweite Teil der Lutz Bar Gourmet Serie setzte dem gelungen Auftakt nochmal eins drauf.
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Cocktail-Rezept: Mexican Dog Slammer | #Sommerdrink2014
Der offizielle datenschmutz Sommer-Cocktail zaubert selbst den anspruchsvollsten Test-Trinkern ein zufriedenes Lächeln aufs verschwitzte Antlitz.
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Innereien für Beginner: Geröstete Hühnerleber á la Rico
Geröstete Hühnerleber mit Zwiebeln in Marsala-Sauce ist eine Köstlichkeit, die auch Kochanfänger perfekt hinbekommen. Bloß keine falsche Scheu vor Innereien!
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Pizza im Ristorante Da Vinci: Neapel in Wien
Mögen die dümmsten Bauern ruhig die dicksten Kartoffeln ernten - der schlaueste Pizzabäcker fabriziert jedenfalls den dünnsten Teig.
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Mein Abend im Foodblogger-Himmel: Spitzenköche bei der Arbeit [VIDEO]
Alex Zerava und sein Sous Chef Thomas Senk interpretieren im Ristorante Da Vinci italienische Küche neu und zugleich traditionsbewusst. Ich durfte dem Team bei der Zubereitung eines siebengängigen...
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Kanadische Teigfladen in Perfektion: Mr. Pizza schließt kulinarische Lücke
Kanadische Pizza in Wien: Mister Pizza zaubert aus Vollkornteig und frischen Zutaten perfekte US-Teigfladen.
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Purple Pimp | datenschmutz Sommer-Cocktail 2015
Die Saison für eisgekühlte Sommercocktails hat begonnen - und kaum steigt die Temperatur, präsentiert datenschmutz auch schon den Sommerdrink 2015.
View ArticleRed Bull Winter Edition 2016 – Ein Schlag in die Magengrube deiner...
Red Bull Winter Edition: Zwetschke und Zimtnelke aus der Chemiefabrik verbünden sich mit einem Energy Drink gegen den guten Geschmack.
View ArticleBernos Tauernwild: So wild kann Essen aus dem Glas schmecken (& mein Rezept...
Das beste am Herbst: Es ist Wildsaison! In Osttirol habe ich bei Berno perfektes Hirschfilet gekauft - hier mein Rezept für die perfekte Wildsauce.
View ArticleDas DIY Martinigansl: Die gebratene Gans und ihr Leberaufstrich
Die selbstgemachte Martini-Gans gelingt mit diesem Rezept ganz einfach. Und aus den Resten fabrizieren wir einen herrlichen Gänseleberaufstrich.
View ArticleJiminox Pro Balance: Ausgewogen scharf schneiden [Messertest]
Ob Profikoch oder Amateur: Das wichtigste Werkzeug ist das Messer. Nach langer Suche hab ich mein ideales Schneidegerät gefunden.
View ArticleScharf, süß, schweinisch: General Zangluàns Pineapple Pork [REZEPT]
General Zangluàns Ungeduld verdanken wir eines der wunderbarsten Gerichte der nordchinesischen Küche.
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